2012 İSMEK FESHANE SERGİSİ-YEMEK BRANŞI

2012 İsmek Feshane sergisine "Yemek" branşı ile başlıyoruz.

Yiyecek-İçecek Hizmetleri adı altında pek çok yan dallarda eğitim veren branşa ben eskisi gibi Yemek Branşı demek istiyorum.

Yemek branşı ile ilgili daha fazla bilgiyi ve kurs merkezlerini buradan öğrenebilirsiniz.

Osmanlı Saray Mutfağından Yemekler;

Saray Baklası

Terkib-i İmam

Şeyhül Muhşi

İç Pilavlı Kuzu Tandır

Kavun Dolması

Pazı Yatağında Kuzu İncik

Tarçınlı Ballı Cevizli Baklava

Ballı Saray Helvası

Helatiye