2014 İSMEK FESHANE SERGİSİ-YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

2014 İsmek Feshane sergisi branş resimlerinin yayınına "yiyecek içecek hizmetleri" bölümü ile başlıyorum.

Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümü bu yıl yine muhteşem bir stant hazırlamış.
Standın bir tarafı pastacılık bölümüne, diğer tarafı da yemek bölümüne ayrılmıştı.

Geçen yıl sadece pastacılık ürünlerine yer veren bölüm, bu yıl önceki yıllarda olduğu gibi çok şık yemek sunumları da yapmıştı.
Yemek bölümüne ait resimleri yazının sonunda görebilirsiniz.

Önce muhteşem tasarımları ve işçiliği ile göz kamaştıran pastacılık bölümüne ait resimlere yer vermek istiyorum.

 

Üstteki kına gecesi temalı pasta 12.Uluslararası İstanbul Gastronomi  Festivali'nde eserin sahibi olan Saliha Mercümek Hanım'a altın madalya kazandırmış.

Bundan sonra ki resimler yemek sunumlarına ait.

Risotto Eşliğinde Fıstıklı Biftek Sarma

Sebzeli Kuzu Pirzola

Safranlı Jasmine Pilavı Eşliğinde Ispanaklı Piliç Dolması

Yaban Pirinci İle Susamlı Piliç Sarma

Patates Kek Eşliğinde Bonfile Steaks

Domates Soslu Vejeteryan Lazanya

Pancarlı Humus Yatağında Piliç Külbastı

Kahveli Krem Brule

Panna Cotta Triosu

Çikolatalı Kubbe Kek

Yeni bölümde görüşmek üzere...